Jagung rebus berkalori. Kandungan kalori satu tongkol jagung rebus

Isi kandungan:

Jagung rebus berkalori. Kandungan kalori satu tongkol jagung rebus
Jagung rebus berkalori. Kandungan kalori satu tongkol jagung rebus
Anonim

Bagi kebanyakan orang di dunia, jagung telah dianggap sebagai budaya suci selama berabad-abad. Tanah airnya ialah Amerika Tengah. Ia dibawa ke Eropah oleh Columbus. Di Sepanyollah bijirin eksotik itu mendapat namanya "cucurucho", yang bermaksud "tudung runcing". Hari ini, bijirin tumbuhan ini setanding dengan padi dan gandum dalam kepentingan.

Komposisi kimia

Jagung kaya dengan asid tak tepu, sakarida, kanji, abu dan unsur surih lain. Ia mengandungi sejumlah besar vitamin: B, C, E dan PP. Selain itu, bijirin mengandungi mineral seperti zink, besi, mangan, fosforus, magnesium, kalium, natrium, kuprum, fluorin, iodin dan kob alt, serta kolin dan niasin.

kalori jagung rebus
kalori jagung rebus

Salah satu kelebihan produk ialah walaupun direbus, ia boleh dikatakan tidak kehilangan khasiatnya. Jadi, 100 g bijirin mengandungi: 2.5 g lemak, 4 g protein dan 22.5 g karbohidrat. Para saintis telah membuktikan bahawa jagung mempunyai kimia dan nilai pemakanan yang sangat tinggi dengan kandungan kalori yang rendah, sebab itu ia sangat mudah dihadam dan dibenarkan dalam diet. Oleh kerana kandungan nutrisinya, bijirin mengurangkan selera makan dengan ketara.

Jagung rebus: kalori

Dengan sendirinya, bijirin bijirin ini boleh mempunyai nilai tenaga 100 hingga 300 kcal. Kandungan kalori jagung rebus bergantung kepada kaedah penyediaan dan kepelbagaiannya. Nilai tenaga 100 g bijirin segar bersamaan dengan 120 kcal. Bagi rebus, kandungan kalorinya (untuk jisim yang sama) adalah lebih kurang 200 kcal. Sesetengah suri rumah menambah pelbagai rempah ratus dan bahan tambahan ke dalam air supaya produk mendapat rasa dan aroma tertentu. Manipulasi sedemikian semasa memasak tidak disyorkan, kerana kerana ini hidangan mendapat banyak kalori tambahan. Adalah lebih baik untuk menggunakan bahan tambahan standard: garam atau soda, yang mempunyai nilai tenaga sifar.

jagung rebus kalori
jagung rebus kalori

Kandungan kalori jagung rebus muda juga berbeza-beza sekitar 200 kcal setiap 100 g. Bagi bubur dari bijirin ini, nilai tenaga satu hidangan adalah lebih kurang 120 kcal. Gula atau susu meningkatkan beban kalori hidangan sebanyak 2-3 kali ganda. Dos jagung yang disyorkan setiap hari ialah 80 g.

Kalori setiap tongkol

Nilai tenaga jagung Eropah yang direbus adalah kira-kira 205 kcal setiap 100 g berat bersih. Varieti Amerika lebih berkhasiat dan tepu dengan lemak, jadi kandungan kalorinya sedikit lebih tinggi - sehingga 260 kcal. Bijirin ini tidak disyorkan dalam diet. Kandungan kalori satu tongkol jagung rebus (tanaman Eropah) dikira secara relatif kepada berat biji benihnya. Sederhana (130 g) mempunyai nilai tenaga 260 kcal, besar (180 g) - sehingga 360 kcal. Kandungan kalori jagung rebus pada tongkol jenis Amerika juga dikira berdasarkan berat biji - dari 340 hingga 470 kcal. Dalam kedua-dua kes, nilai tenaga ditentukan oleh bijirin dalam bentuk tulennya, tanpa sebarang bahan tambahan.

kalori dalam jagung rebus
kalori dalam jagung rebus

Para saintis telah mendapati bahawa yang paling berguna untuk diet dan badan adalah tongkol muda Eropah (jagung rebus). Kandungan kalorinya hanya boleh 180 kcal setiap 100 g. Nilai tenaga tongkol muda varieti Amerika (untuk berat yang sama) mencapai 250 kcal.

Kandungan kalori jagung dalam tin yang direbus

Aneka jenis bijirin yang manis sangat popular dalam salad dan sup. Bijirin dalam tin paling sesuai untuk diet jenis ini. Ini adalah jenis jagung rebus khas yang disterilkan apabila digulung. Nilai tenaga produk sedemikian bergantung pada air garam. Secara umum, kandungan kalori jagung rebus dalam bentuk tin adalah kira-kira 115 kcal. Ternyata bijirin yang digulung adalah cara terbaik untuk menangani pound tambahan. Perlu juga diperhatikan bahawa kandungan kalori jagung dalam tin rumah akan menjadi lebih sedikit, kerana pelbagai bahan tambahan pengeluaran yang berbahaya tidak akan digunakan dalam air garam.

Faedah dan Aplikasi

Pertama, bijirin ini diperkaya dengan vitamin B9 dan PP, yang sangat diperlukan untuk tubuh menormalkan sistem saraf. Selebihnya wakil kumpulan B akan membantu anda bertahan dalam situasi tekanan tanpa kos tenaga yang boleh dilihat. Bahan kolin terlibat dalam mengaktifkan proses metabolik dan mengawal paras kolesterol. Unsur mineral seperti kalsium, besi, magnesium dan fosforus membentuk enamel dan rangka gigi, dan juga menormalkan aliran darah. Kanji pula merupakan sumber tenaga.

kalori dalam jagung rebus muda
kalori dalam jagung rebus muda

Pekatan besar asid politaktepu digunakan secara meluas untuk penjanaan semula struktur selular. Ia juga mengawal kerja kitaran jantung dan membakar kolesterol berlebihan. Menariknya, tumbuhan ini tidak mengumpul bahan kimia berbahaya yang terdapat di atmosfera dan tanah. Kelebihan lain ialah kandungan kalori rendah jagung rebus. Kebaikan dan keburukan bijirin ini tidak dapat ditandingi, kerana terdapat banyak yang pertama di dalamnya, dan yang terakhir hampir tidak ada.

Kemudaratan dan amaran

Walaupun fakta jagung adalah makanan rendah kalori dan sangat berkhasiat, ia mempunyai beberapa kontraindikasi. Pertama, bijirin ini membahayakan orang yang mengalami peningkatan tahap pembekuan darah dan trombosis. Ia juga dikontraindikasikan dalam penyakit saluran gastrousus dan distrofi.

Doktor tidak mengesyorkan penggunaan berlebihan produk ini untuk pesakit yang mengalami masalah sistem penghadaman, terutamanya dengan ulser. Bijirin adalah kontraindikasi untuk kanak-kanak kecil, serta untuk orang tua. Larangan itu terpakai kepada jagung dalam apa-apa bentuk masakan. Selain itu, produk tersebut dikontraindikasikan dalam diet yang ketat.

Untuk siapa jagung disyorkan?

Perlu difahami bahawa penggunaan bijirin ini dibenarkan hanya secara sederhana. Hanya dalam kes ini, jagung boleh memberi manfaat kepada badan.

jagung rebus kalori kebaikan dan keburukan
jagung rebus kalori kebaikan dan keburukan

Memandangkan kandungan kalori jagung rebus sangat rendah berbanding produk bijirin lain, ia disyorkan untuk diet ringan dan memunggah. Selain digunakan dalam memerangi berat badan berlebihan, bijirin ditunjukkan untuk gout dan nefritis. Selalunya, doktor menetapkan 50-70 g jagung rebus setiap hari kepada pesakit dengan cholelithiasis, serta untuk pencegahan kegagalan hati. Selalunya bijirin digunakan dalam memerangi cirit-birit.

Jagung dalam perubatan rakyat

Untuk membuang parasit usus dan menormalkan fungsi sistem kencing, adalah kebiasaan untuk menggunakan stigma bijirin. Mereka juga mempunyai sifat koleretik dan membolehkan anda mengurangkan kepekatan gula dalam darah, meningkatkan pembekuannya. Merebus stigma jagung disyorkan untuk kolesistitis, cacing dan hepatitis. Produk berasaskan bijirin ini mengandungi sejumlah besar bahan seperti selenium, yang boleh menghalang penyebaran tumor malignan. Pada zaman dahulu, wanita menggunakan jagung rebus untuk mengurangkan kesakitan (kekejangan) semasa menopaus, dan lelaki - untuk meningkatkan potensi.

kandungan kalori satu tongkol jagung rebus
kandungan kalori satu tongkol jagung rebus

Dengan cirit-birit yang teruk, pengamal perubatan rakyat dijemput untuk makan bijirin panggang yang dicampur dalam kuali dengan madu setiap hari. Dos harian ialah 5-7 sudu teh. Ambil dengan air masak setiap setengah jam.

Jagung rebus akan membantu masalah sembelit. Pre-cob disiram dengan minyak. Kandungan kalori jagung rebus dalam resipi ini meningkat secara mendadak kepada 400 kcal. Sebaik-baiknya gunakan minyak zaitun.

Untuk gastrik, sup jagung tumbuk akan menjadi ubat terbaik. Ia bukan sahaja akan melegakan lapisan perut, tetapi juga mempercepatkan pembentukan tisu sihat baharu. Selain itu, pengambilan bubur jagung secara berkala mengurangkan risiko kanser dengan ketara. Adalah disyorkan untuk menggunakannya bersama-sama dengan keju suluguni.

Disyorkan: