Resipi Telur Kocok dengan Tomato: Berkongsi Idea Sarapan Sedap

Isi kandungan:

Resipi Telur Kocok dengan Tomato: Berkongsi Idea Sarapan Sedap
Resipi Telur Kocok dengan Tomato: Berkongsi Idea Sarapan Sedap
Anonim

Sarapan kegemaran saya ialah telur hancur. Ia cepat, mengenyangkan dan lazat. Tetapi kadang-kadang hidangan yang paling kegemaran boleh menjadi membosankan. Kemudian anda perlu mencari resipi baru untuk hidangan biasa. Ini adalah salah satu daripada telur hancur itu. Perkara utama di sini ialah beberapa bahan yang lazat, sedikit imaginasi dan selera makan yang besar.

Senarai produk yang diperlukan

Untuk resipi ini, anda perlu mengambil bahan berikut:

  • tiga biji telur;
  • sebiji tomato besar, sekurang-kurangnya 250 gram;
  • dua sudu teh mentega;
  • sedikit bawang hijau;
  • garam dan lada sulah secukup rasa.

Jumlah ini cukup untuk dua bahagian hidangan yang agak baik. Perlu diperhatikan dengan segera bahawa kandungan kalori untuk keseluruhan hidangan adalah kira-kira 490 kalori. Jadi sarapan pagi ini cukup berkhasiat, walaupun tidak mengandungi produk daging.

Imej
Imej

Kupas kulit tomato

Resepinya menggunakan tomato yang telah dikupas supaya kepingan kulitnya tidak terasa. Untuk melakukan ini, anda boleh menggunakan dua kaedah. Pada yang pertama, tomato dipotong menjadi dua bahagian, pulpa disapu pada parutan kasar. Kemudian kulit kekal di tangan.

Kaedah kedua ialah menggunakan air mendidih. Tomato perlu dipotong, dibakar dengan air mendidih. Selepas mereka diletakkan dalam bekas dengan air sejuk. Selepas itu, di tempat hirisan, mereka mencungkil kulit, mengeluarkannya.

Bagaimana cara memasak telur hancur?

Pertama anda perlu menyediakan sos tomato. Untuk ini, tomato dipotong menjadi kiub. Satu sudu mentega dicairkan dalam kuali, tomato dihantar, bawang hijau cincang halus, garam dan lada ditambah. Kacau jisim. Rebus selama kira-kira lima minit. Kemudian dikeluarkan dari kuali.

Imej
Imej

Bekas mesti disapu daripada jus tomato. Selepas meletakkan baki minyak. Pecahkan telur ke dalam mangkuk, pukul dengan pukul untuk membuat jisim homogen. Untuk menjadikan telur hancur lebih lembut, anda masih perlu melalui penapis.

Imej
Imej

Telur dituang ke atas minyak panas. Kebakaran mesti diminimumkan. Pukul telur terus dalam kuali dengan spatula. Apabila jisim menjadi seperti bubur, keluarkan dari dapur.

Imej
Imej

Perkara utama adalah jangan berlebihan. Jika tidak, jisim telur akan menjadi kering dan kurang enak. Dan perkara utama dalam hidangan ini ialah juiciness.

Telur dadar diletakkan di atas pinggan, dituangkan dengan jisim tomato di atasnya dan dihidangkan. Makan segera semasa masih panas. Juga, jika ada dill segar, anda boleh dengan selamat menaburkannya di atas pinggan. Sehelai daun selasih atau secubit rempah kering boleh menjadi tambahan yang bagus.

Hidangan sarapan yang indah dan lazat adalah asas kepada hari yang baik. Saya suka memulakan hari dengan telur hancur berair dengan tomato. Segala-galanya disediakan dalam masa maksimum sepuluh minit, tetapi ia tepu untuk masa yang lama, memberikan tenaga. Telur goreng juga kelihatan agak cerah dan cantik. Jadi saya makan makanan yang sihat dan lazat.

Disyorkan: