Berkongsi salad zucchini mentah yang luar biasa: resipi cepat untuk pesta mesra yang boleh anda buat mengejutkan tetamu dengan gembira

Isi kandungan:

Berkongsi salad zucchini mentah yang luar biasa: resipi cepat untuk pesta mesra yang boleh anda buat mengejutkan tetamu dengan gembira
Berkongsi salad zucchini mentah yang luar biasa: resipi cepat untuk pesta mesra yang boleh anda buat mengejutkan tetamu dengan gembira
Anonim

Saya memerap hirisan nipis zucchini mentah dalam jus lemon segar sehingga teksturnya lebih seperti pes lembut daripada zucchini mentah. Zucchini mengekalkan jumlah ketegasan yang betul, sama seperti pasta al dente, yang saya sangat suka. Saya menambah pinggan sayur dengan keju, herba dan sayur-sayuran lain.

Imej
Imej

Bagaimana cara memerap zucchini? Resipi mudah

Sebagai permulaan, anda harus menguasai teknik perapan zucchini. Nasib baik, proses ini tidak akan membawa anda lebih daripada 20 minit.

Imej
Imej

Bahan:

  • 2-4 zucchini sederhana;
  • 110 ml minyak zaitun;
  • jus lemon.

Menggunakan pengupas sayur atau mandolin, potong zucchini menjadi jalur panjang dan nipis dan letakkan dalam mangkuk cetek. Lebih nipis hirisan zucchini, lebih baik. Bahan perapan meresap dan melembutkan zucchini dengan lebih cepat, dan kepingan sayuran menjadi lebih enak.

Pukul jus lemon dengan minyak zaitun dalam mangkuk lain dan perasakan hirisan sayur-sayuran dengan banyak. Tuangkan sos ke atas zucchini, perap 15 minit sebelum dihidangkan.

Zucchini, feta dan salad pudina

salad zucchini ini adalah iringan yang sesuai untuk barbeku. Empat bahan dan sepuluh minit sahaja yang diperlukan untuk membuat makanan istimewa hijau yang menakjubkan ini.

Bahan:

  • 2 zucchini;
  • 200 g feta atau keju;
  • 100g arugula atau bayam;
  • sekumpulan pudina.

Potong zucchini menjadi kepingan nipis, campurkan dengan keju yang hancur, sayur-sayuran yang dicincang halus. Hiaskan salad diet dengan daun pudina wangi yang dicincang, jika mahu, tambahkan pembuka selera dengan minyak zaitun.

Zucchini dengan lemon, feta dan kacang pain

Resipi mudah dan sihat untuk dihidangkan dengan segala-galanya pada musim panas ini! Saya biasanya menggabungkan hidangan diet dengan isi ayam atau ikan merah. Ternyata sangat lazat dan berkhasiat.

Bahan:

  • 300 g zucchini;
  • 120 ml minyak zaitun;
  • 100g keju feta;
  • 90g kacang pain;
  • 1 lemon sederhana;
  • 1 ulas bawang putih;
  • arugula, selasih atau oregano.

Bilas zucchini dengan teliti di bawah air yang mengalir, keringkan dengan tuala kertas. Potong hujungnya, potong zucchini menjadi kepingan yang sangat nipis, walaupun telus, menggunakan pemotong atau parut sayuran khas. Dengan pisau biasa, saya juga boleh memotong bahan tersebut dengan nipis, tetapi ia mengambil masa yang sangat lama.

Dalam mangkuk dengan reben, masukkan jus yang baru diperah daripada satu lemon berair, 4 sudu besar minyak lembut, seulas bawang putih, melalui mesin penekan. Gaul perlahan-lahan, tutup dengan penutup atau filem berpaut, biarkan hingga perap selama 10-30 minit.

Imej
Imej

Lebih segar zucchini, lebih cepat ia lembut dan sedia untuk dimakan. Saya sempurna dalam masa 10 minit, saya tidak perlu meletakkan bekas dengan bilet berair di dalam peti sejuk.

Image
Image

Ia berguna untuk kerap mencuci: mitos tentang syampu dan penjagaan rambut yang hanya membahayakan

Image
Image

Saya menurunkan berat badan: apakah yang Sofia Tarasova korbankan demi VIA Gra (foto baharu)

Image
Image

Jika salji sedikit, maka tidak akan ada penuaian: 16 Disember - Hari Ivan the Silent

Toskan perapan. Potong keju feta menjadi kepingan yang lebih kecil dan letakkan di atas pinggan dengan zucchini. Tambah sayur-sayuran, kacang pain. Anda boleh menggorengnya terlebih dahulu, tetapi item ini adalah pilihan.

Imej
Imej

As adas, courgette dan oren

Menyegarkan dan rangup, salad ini menggandingkan adas masam dengan oren pedas dan zucchini.

Bahan:

  • 2 zucchini kecil (kuning atau hijau);
  • 90 ml minyak zaitun;
  • 15 ml cuka sherry;
  • 2 mentol adas;
  • jus 1/2 lemon;
  • daun salad.

Dengan menggunakan pisau bergerigi, potong kulit oren, keluarkan inti sebanyak mungkin. Potong menjadi kepingan. Jangan bilas jus yang tertinggal di papan pemotong, ia berguna untuk pembalut.

Keluarkan sebarang daun luar yang keras dari adas. Potong dua bahagian, keluarkan inti dan biji. Cuba potong adas dengan sangat nipis, gunakan mandolin jika ada.

Potong hujung zucchini dan, menggunakan pengupas sayur, potong ke dalam pinggan. Campurkan baki jus oren, cuka sherry dan minyak zaitun. Perasakan dengan baik dan masukkan jus lemon secukup rasa. Sebelum dihidangkan, toskan adas, zucchini, daun salad dan oren ke dalam sos.

Disyorkan: